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Weihnachtszeit - Schlemmerzeit
Die Weihnachtszeit steht an. Dazu gehört melancholische Musik, glänzende Lichter, ein warmes zu Hause, allerlei Schlemmereien und verzaubernde Düfte. Genau aus diesem Grund werde ich zu dieser Zeit immer experimentierfreudiger in der Küche. Ich probiere neue Rezepte aus und missbrauche meinen Lieben als Versuchskaninchen. Ob Kuchen oder Plätzchen, Braten oder Nudeln. Da müssen sie durch, bis sie platzen! Mal im ernst, wer kann denn schon den ganzen Düften und Aromen widerstehen? Wohin man auch geht und steht überall wird man eingefangen von Glühwein, Waffeln, Flammkuchen, Mandeln und noch vielen mehr Leckereien. Die Palette reicht von deftig über würzig bis hin zu süß oder sauer. Ohje, am Ende ein Schock für die Waage. Doch wer denkt denn jetzt schon daran?! Ich persönlich sehe die meinige eher als flüchtige Bekannte, der man besondere Aufmerksamkeit schenkt, wenn es einem danach ist. Ausserdem hat der Winter ja erst angefangen und das Abnehmen kann man ja immer noch aufs Neue Jahr verlegen. Aber jetzt heisst es ersteinmal ran an den Speck! Seien Sie Mutig, trauen Sie sich. Das tut Ihre Seele gut! Ich wünsche frohes Schlemmen...
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